• از آنجایی که گاز نیتروژن در هوایی که ما تنفس میکنیم به وفور یافت می‌شود و با توجه به کاربردی بودن گاز نیتروژن و ترکیبات نیتروژن لذا بر آن شدیم که توضیحاتی درباره نحوه تولید نیتروژن و خواص شمیایی آن و ترکیبات نیتروژنی که بسیار پرکاربردند گفتگو نمائیم، شرکت سپهر گاز کاویان یکی از معتبرترین تولید و تامین کننده گاز نیتروژن گرید بالا در آزمایشگاه های پیشرفته می‌باشد شما میتوانید برای ثبت درخواست خود با کارشناسان ما تماس برقرار نمایید. 

    نیتروژن(Nitrogen)

    گاز نیتروژن با علامت اختصاری N است که عدد اتمی آن در جدول تناوبی برابر با 7 می‌باشد. گاز نیتروژن را می‌توان عنصر اصلی در هواکره و موجودات زنده به شمار آورد. معمولا نیتروژنموجود در هوا (آزاد) گازی بی رنگ و بدون بو و مزه است. به همین دلیل است که این گاز در دسته گازهای بی اثر قرار می‌گیرد.

    گاز نیتروژنموجود در هوا میزان گازهای اکسید کننده را کاهش می‌دهند در نتیجه از سوختن و خوردگی خودبخودی فلزات ممانعت می‌کند. ساختارهای ملکولی مهمی در بدن موجودات زنده وجود دارد مانند آمینو اسیدها، پروتئین ها که بخشی از این ساختار‌ها را نیتروژنتشکیل می‌دهد. گاز نیتروژن در صنعت کاربرد‌های زیادی دارد از جمله می‌تواند جایگزین هوا در بسته بندی مواد غذایی شود. آمونیاک نیز از ترکیبات نیتروژن می‌باشد که در کودهای شیمیایی و تولید نیتریک اسید کاربرد دارد. گفتنی است که نیتروژن در تولید باروت و بمب های TNT نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

    گاز نیتروژن حدودا 78% از حجم هوا و 5% از جرم هوا را شامل می‌شود. رایج ترین ایزوتوپ نیتروژن به نیتروژن 14 معروف است که از همجوشی هسته ای در ستاره ها به وجود می‌آید.

    تهیه گاز نیتروژن

    یکی از روشهای تولید نیتروژن روش COLD BOX می‌باشد در این شیوه ی تولید بطور معمول نیتروژن با خلوص 99.99% تولید و تهیه می‌گردد در واقع امکان تولید نیتروژن خالص برای اهدافی که نیاز به خلوص بالا دارند وجود دارد. گفتنی است که نیتروژن مایع را تنها از این روش می‌توان تهیه نمود.

    مراحل تولید گاز نیتروژن به روش COLD BOX:

    ابتدا دمای هوای فشرده ورودی توسط چیلر آبی 10 درجه کاهش می‌یابد، و وارد مرحله بعد، درایو می‌شود که در آنجا ناخالصی ها و روغن و رطوبت آن گرفته و خشک می‌شود و وقتی وارد COLD BOX می‍‌‌‌شود دمای آن تا 196 درجه سانتیگراد کم می‌شود و به مایع تبدیل می‌گردد. این هوای مایعی که تولید شده است به قسمت پایین برج وارد می‌شود و با اختلافی که در نقطه شبنم اکسیژن و نیتروژن وجود دارد نخست نیتروژن خارج می‌شود و سپس اکسیژن.

    خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فرد گاز نیتروژن:

    همانطور که از قبل می‌دانید گاز نیتروژندر گروه پنجم جدول تناوبی وجود دارد و در حقیقت هر کدام از خانه های جدول تناوبی خواص خاص خود را دارند از این رو تصمیم گرفتیم تا اطلاعاتی در راستای شناسایی خواص فیزیکی و شیمیایی گاز نیتروژندر اختیار شما عزیزان قرار دهیم:

    گاز نیتروژن دارای عدد اتمی 7 و جرم اتمی 14.00674 می‌باشد. نقطه ذوب و جوش گاز نیتروژنبه ترتیب 210.0- و 195.7- است. نیتروژن دارای شعاع اتمی 0.75 آنگستروم می‌باشد. از آنجایی که گاز نیتروژن در گروه 5 جدول تنابی قرار دارد دارای ظرفیت 5 می‌باشد. گاز نیتروژنگازی بی رنگ است و در حالت معمول و استاندارد در حالت گازی است.

    گاز نیتروژن دارای انرژی یونیزاسیون 1402.3 کیلو ژول بر مول است .اگر بخواهیم شکل الکترونی این گاز را بگوییم به صورت 1S2 2S2 2P می‌باشد. گاز نیتروژن دارای چند ایزوتوپ پایدار و نیمه پایدار است که دو ایزوتوپ پایدار گاز نیتروژن N-14 , N-15 هستند.

    روش‌های شناسایی گاز نیتروژن:

    برای شناسایی گاز نیتروژن دو راه وجود دارد: روش اول استفاده از کاتارومتر می‌باشد که در این روش با اندازه گیری هدایت حرارتی گاز، نوع گاز را مشخص می‌شود. روش دوم استفاده از کاغذ لیتموس قرمز است که باید آن ‌را مرطوب کنید و داخل لوله آزمایش قرار دهید و سپس لوله آزمایش را با گاز مجهول مورد نظر پر کنید. اگر کاغذ به رنگ آبی تغییر رنگ داد، نشان می‌دهد که گاز خاصیت بازی دارد. اگر رنگ آن قرمز شد یعنی گاز اسیدی است و اگر دچار هیچ تغییر رنگی نشد به این معناست گاز عنصری مانند نیتروژن در داخل لوله آزمایش است که می‌توان با آزمایش شعله مشخص کرد که این گاز اکسیژن یا نیتروژن است.

    در ارتباط با انفجار گاز نیتروژن باید گفت که این گاز قابل اشتعال و انفجار نمی‌باشد. اما در صورت قرار گرفتن مخازن آن در آتش و دمای بالا امکان ترکیدن وجود دارد. گفتنی است در صنایع غذایی از گاز نیتروژن برای جلوگیری از فساد حاصل از اکسیداسیون ، کپک زدن یا حشرات استفاده می‌شود.

    کاربرد نیتروژن:

    یکی دیگر از گازهای پرکاربرد و مهم در زندگی بشر و موجودات زنده دیگر، گاز نیتروژن است. که در اینجا یک سری از کاربردهای مهم نیتروژن را بیان می‌کنیم.

    اگر بخواهیم از کاربرد نیتروژن یا ازت در صنعت بگوییم استفاده از گاز نیتروژن برای خشک کردن حلال اضافی می‌باشد که یکی از روش‌های تحقیقاتی است.

    نیتروژن در صنایع داروئی هم بسیار کاربرد دارد که در ترکیب و ذخیره‌سازی مخلوط‌های تقسیم بندی شده پزشکی از نیتروژن تصفیه شده استفاده می‌کنند به همین دلیل گاز نیتروژن در صنایع داروئی بسیار حیاتی است.

    در صنایع غذایی، گازی که برای جابه‌جایی هوا دربسته بندی مواد غذایی تاثیرگذار است گاز نیتروژن می‌باشد این کار فساد مواد غذایی را کاهش می‌دهد از این رو گاز نیتروژن در صنایع غذایی هم کاربردی و مهم می‌باشد.

    یکی دیگر از موارد استفاده از نیتروژن برای تولید فلزاتی است که لازم است در محیطی تولید شوند که هیچگونه اکسیژنی در آن محیط نباشد تا از اکسیداسیون و نیز تولید فلزات مختلف جلوگیری شود از این رو از نیتروژن استفاده می‌کنند.

    کاربرد دیگر گاز نیتروژن در صنعت نفت است که از نیتروژن (ازت) به عنوان عنصری مهم در جداسازی گازها و آماده‌سازی آن‌ها برای ذخیره‌‌سازی نفت استفاده می‌شود؛ زیرا نیتروژن با نفت واکنش نمی‌دهد. 

    گفتنی است که در عصر جدید به جای این که لاستیک خودروهای سواری را با هوا پر کنند از گاز نیتروژن استفاده می‌کنند استفاده از نیتروژن در لاستیک باعث کاهش مصرف سوخت، افزایش ایمنی، افزایش دوام رینگ و... می‌شود و جالب‌تر این که با استفاده از گاز نیتروژن در لاستیک نیازی نیست تا چند ماه باد لاستیک را چک کنید.

    نکات ایمنی نیتروژن:

     گفتنی است اساسی ترین نکته در رابطه با سیلندر گاز نیتروژنکه به صورت فشرده استفاده می‌شود، توجه به تاریخ تست سیلندر، سال ساخت آن و نیز آرم سیلندر است که آیا شرکت سازنده معتبر می‌باشد یا نه، در واقع باید استاندارهای ساخت سیلندر رعایت شده و به آن توجه شود سپس با اطمینان خاطر می‌توان از آن سیلندر استفاده کرد. البته لازم به ذکر است که معمولا سیلندرهای مصرفی در ایران وارداتی هستند (شرکت سپهر گاز کاویان یکی از شرکت های تامین کننده این سیلندرها می‌باشد).

    شیر سیلندرها باید استاندارد باشد و شیر نشتی نداشته باشد .

    مانومتری که استفاده می‌شود باید سالم و معتبر باشد.

    نکته‌ی حائز اهمیت دیگر این است که محل تزریق نیتروژن باید دارای تهویه‌ی مناسب باشد و یا اگر قرار است در محیطی نیتروژن انباشته شود باید در آن محیط موجود زنده‌‌ای نباشد چرا که نیتروژن فشار مثبت در محیط ایجاد می‌کند و محیط به تدریج خالی از اکسیژن می‌شود.

    هنگام استفاد از نیتروژن مایعباید از دستکش و لباس مناسب که در برابر سرما مقاوم باشد استفاده کرد (نیتروژن در دمای منفی 196 درجه سانتی گراد به مایع تبدیل می‌شود) و همچنین استفاده از عینک ضروری است تا قطره‌ای از آن بر سر و صورت پاشیده نشود.

    عوارض استشمام نیتروژن :

     همانطور که می‌دانید مقدار مولکول‌های گاز نیتروژن در هوا زیاد می‌باشد و تقریبا 78 درصد از حجم هو را تشکیل می‌دهد. لازم به ذکر است که نيتروژن در آب و خاک به صورت نيترات و نيتريت پيدا مي‌شود.گفتنی است که کليه اين‌ عناصر بخشي از چرخه نيتروژن به حساب مي‌آيند، لازم به ذکر است که همه این اشکال نيتروژن با يکديگر در ارتباط هستند. نکته جالب این است که انسان خصوصيات نيترات و نيتريت طبيعي را تغيير داده است.

    یک از تغییراتی که توسط انسان صورت گفته است در مورد کودهای شیمیایی نیتروژن دار می‌باشد. چیزی که در ارتباط با شرکت های صنعتی باید بدانید این است که شرکت‌هاي صنعتي با تولید نیتروژن ميزان نيترات و نيتريت خاک و آب را که نتيجه چرخه نيتروژن مي‌باشند تغيير مي‌دهند در نتیجه این فعاليت‌ها غلظت نيترات در آب آشاميدني افزايش مي يابد.

    تاثیر گاز نیتروژن بر بدن انسان :

    نیتروژن از مهم‌ترین، اساسی‌ترین و کاربردی‌ترین عناصر در زندگی ما و سایر موجودات روی کره زمین می‌باشد و نیز گاز نیتروژن در حفظ سلامت بدن انسان و سایر موجودات زنده نقش مهمی دارد. گاز نیتروژن به فراوانی در محیط اطراف ما وجود دارد و حدود 80 درصد از هوا را گاز نیتروژن تشکیل می‌دهد و با هر تنفس ما گاز نیتروژنوارد بدن می‌شود. نکته قابل ذکر این است که با وجود تمام این‌ها بدن انسان توانایی استفاده از گاز نیتروژن که به صورت مستقیم از هوا یا خاک دریافت می‌شود را ندارد و نیتروژن قابل استفاده برای بدن انسان از گیاهان سبز و نیز میکروب‌ها بدست می‌آید. نقش نیتروژن در بدن انسان بسیار زیاد است. نیتروژن در عملکرد بسیاری از سیستم‌های بدن نقش بسیار مهمی دارد به عنوان مثال تولید پروتئین یکی از مهم‌ترین نقش‌های نیتروژن در بدن انسان است. بدن انسان به نیتروژن نیاز دارد زیرا ساخت پروتئین در ماهیچه‌ها، پوست، مو، ناخن‌ها و DNA به کمک نیتروژن در بدن انسان صورت می‌گیرد. از نیتروژن در اسید آمینه‌ها برای تولید اسید آمینه‌هایی که برای سنتز پروتئین بدن انسان استفاده می‌شود بهره می‌برند.

    حضور نیتروژن در بدن بسیار مهم است زیرا پروتئین برای بدن انسان بسیار مهم و ضروری است و علاوه بر این که بافت‌های مختلف بدن حاوی پروتئین هستند گفتنی است که فرایندهای متابولیکی بدن نیز به آنزیم‌هایی که شامل انواع پروتئین‌ها می‌باشند نیازمند هستند.

    جالب است بدانید که نوکلئیک‌های DNA ک همان ژن را تشکیل می‌دهند و RNA که در سنتز پروتئین نقش دارند حاوی نیتروژن می‌باشند. نیتروژن در عملکرد بسیاری از اندام‌های بدن نقش دارد. در عملکرد هورمون‌ها، عملکرد مغز و سیستم ایمنی بدن نیتروژن بسیار مهم است و نیز رشد طبیعی بدن، جایگزینی سلول‌ها و ترمیم بافت‌ها همه برای تولید سلول‌های جدید به حضور نیتروژن نیاز دارند. گفتنی است که در بدن انسان‌ها بازیافت نیتروژن از اسید آمینه‌ها به طور دائم اتفاق می‌افتد و در صورتی که اسید آمینه‌ها در سنتز پروتئین مصرف نشوند به ترکیبات سازنده خود که یکی از مهم‌ترین آن‌ها نیتروژن است تجزیه می‌شوند و این امر به تولید انرژی در بدن کمک می‌کند. همچنین لازم به ذکر است که نیتروژن بدن انسان برای ساخت ترکیبات غیر پروتئینی مانند ماده "هِم" در هموگلوبین که کار آن انتقال اکسیژن به گلبول‌های قرمز خون است استفاده می‌شود. 

    نیاز روزانه بدن به نیتروژن چه مقدار می‌باشد؟

    همانطور که می‌دانید بدن انسان به نیتروژن بسیار نیازمند می‌باشد. در تمام مواد غذایی پروتئین‌دار نیتروژن حضور دارد و برای تامین نیتروژن مورد نیاز بدن می‌توان از مواد غذایی پروتئین‌دار مانند گوشت، ماهی، حبوبات، آجیل‌ها، تخم مرغ، شیر و سایر فراورده‌های لبنی استفاده شود. یک فرد بزرگسال سالم روزانه تقریبا 105 میلی گرم نیتروژن به ازای هر کیلو گرم وزن بدن نیاز دارد و پروتئین که نیاز است تا این مقدار نیتروژن تامین شود تقریبا برابر 0.83 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است به بیان دیگر هر فرد سالم با وزن تقریبا 100 کیلو گرم لازم است روزانه 83 گرم پروتئین برای تامین نیتروژن مورد نیاز بدن خود استفاده کند. با تجزیه پروتئین در بدن آمونیاک تولید می‌شود که یک محصول حاوی نیتروژن می‌باشد که بدن انسان آن را به اوره تبدیل می‌کند و از طریق ادرار دفع می‌شود و به این طریق نیتروژن به محیط زیست باز می‌گردد.

    کشورهای توسعه نیافتاده اغلب در معرض کمبود نیتروژن می‌باشند از علائم کمبود نیتروژن می‌توانیم به ریزش مو، طولانی شدن دوره بهبود زخم‌ها، ضعف و از دست دادن عضلات بدن را نام برد.

    چرخه نیتروژن

    همانطور که در بخش‌های قبل گفته شد نیتروژن در ساختار همه موجودات زنده وجود دارد نیتروژن در پروتئین‌ها، واحدهای ساختاری و شیمیایی تمام موجودات زنده و نیز در مولکولDNA که دستورات راهنمای ضروری برای همه فعالیت‌های زندگی را حمل می‌کند، پیدا می‌شود. نکته حائز اهمیت در مورد نیتروژن این است، با وجود این که 78 درصد اتمسفر را نیتروژن تشکیل می‌دهد جانوران و گیاهان نمی‌توانند به طور مستقیم از نیتروژن استفاده کنند باکتری‌هایی که در خاک وجود دارد در رابطه با چرخه مجدد نیتروژن از روش تبدیل آن به صورتی که برای سایر موجودات زنده قابل استفاده باشد نقش حیاتی بازی می‌کند. زمانی که گیاهان و جانوران می‌میرند باقیمانده اجساد آن‌ها توسط موجودات ذره بینی که در خاک وجود دارند با کتری‌های شوره گذار تجزیه می‌شوند. 

    حمل و انبارش گاز نیتروژن:

    هرگز سیلندر گاز نیتروژن را بر روی زمین نکشید حتی برای فاصله کوتاه، برای حمل سیلندر نیتروژن از چرخ دستی استفاده کنید. سیلندرها را به هیچ عنوان رها نکنید و از برخورد شدید سیلندرها به هم جلوگیری کنید. در حمل و نقل، به ویژه جابجایی‌های مکانیکی، باید دقت شود تا به شیر سیلندر نیتروژن صدمه‌ای وارد نشود. هرگز شیر اطمینان سیلندر نیتروژن را دستکاری نکنید. برچسب محصول و لیبل‌های خطرات حمل و نقل را از روی سیلندر نیتروژن جدا نکنید. گفتنی است که سیلندرهای گاز فشرده مانند سیلندر نیتروژن باید به وسیله افرادی که نسبت به خطرات و تکنیک‌های حمل سیلندر آگاهی دارند و تحت آموزش بوده‌اند انجام شود. گفتنی است که سیلندرهای گاز فشرده سنگین می‌باشند و چون سیلندر جای دست ندارد حمل و نقل آن‌ها نیاز به مهارت دارد زیرا در صورت جابه‌جایی نادرست سیلندرهای گاز فشرده می‌تواند منجر به کبودی، شکستگی استخوان و پیچ خوردگی شود. گاهی ممکن است به دلیل اشتباه در حمل گازی که درون سیلندر است نشتی پیدا کند و از سیلندر خارج شود که در این صورت خطراتی مانند: آتش‌سوزی، انفجار، مسمویت، سوختگی‌های شیمیایی و سوختی سرد را به همراه دارد.

    فروش گاز نیتروژن

    شرکت سپهر گاز کاویان فروش گاز ازت را در سیلندرها از جنس کربن استیل/برنجی و مخازن با گنجایش مختلف انجام می‌دهد. مصرف کنندگان گاز نیتروژن می‌توانند برای اطلاع از گریدهای مختلف گاز نیتروژن با واحد فروش شرکت سپهر گاز کاویان تماس بگیرند. سپهر گاز کاویان امکان شارژ گاز نیتروژن در سیلندر نیتروژن در حجم‌های مختلف را برای مشتریان خود فراهم می کند.

    خرید گاز نیتروژن

    یکی از از مراکز فروش گاز نیتروژن خالص آزمایشگاهی در ایران شرکت سپهر گاز کاویان می‌باشد

    برای خرید گاز نیتروژن می‌توانید از طریق شماره‌های درج شده با کارشناسان سپهر گاز کاویان در ارتباط باشید.

    قیمت نیتروژن آزمایشگاهی

    قیمت هر سیلندر نیتروژن آزمایشگاهی به حجم سیلندر، نوع نیتروژن، نحوه تحویل و تجهیزات آن بستگی دارد. یکی از پرکاربردترین سیلندر گاز ازت یا سیلندر گاز نیتروژن 50 لیتری می‌باشد. شرکت سپهر گاز کاویان تولید کننده گاز نیتروژن در حجم‌های مختلف و درصد خلوص مختلف با بهترین و مناسب‌ترین قیمت کپسول نیتروژن آزمایشگاهی با توجه به کیفیت بالای گاز می‌باشد.

    نیتروژن|فروش گاز نیتروژن|گاز نیتروژن خالص|فروش گازnitrogen

    گاز نیتروژن|شارژ گاز نیتروژن|نیتروژن وارداتی|N2|قیمت نیتروژن

    شرکت سپهر گاز کاویان تامین کننده نیتروژن با خلوص‌های 99.995، 99.9992، 99.9995، 99.9999 می‌باشد. کپسول نیتروژن و همچنین تجهیزات مربوط به کپسول نیتروژن مانند رگلاتور، باندل و... در سپهر گاز کاویان به فروش می‌رسد.

    حجم سیلندر و کپسول‌های موجود برای شارژ گاز نیتروژن در شرکت سپهر گاز کاویان عبارت است از: 5لیتر، 10لیتر، 20لیتر، 40لیتر و 50لیتری همراه با شیرهای B، S3DIN6.

    هدف شرکت سپهر گاز کاویان همواره تولید گازهای با خلوص بالا و قیمت مناسب، متناسب با نیاز مصرف کنندگان می باشد.

    برای ارتباط با کارشناسان ما و ثبت سفارش می‌توانید با شماره‌های زیر تماس بگیرید.

     

  • رگولاتورها

    در مورد دو گاز بوتان و پروپان باید بدانید که این دو گاز بسیار شبیه هم هستند و در منازل در اجاق گازهای خانگی استفاده می‌شوند، اما فشار استاندارد برای گاز بوتان و گاز پروپان تا حدودی به تناسب تفاوت در ویژگی‌های آن‌ها متفاوت است. در مورد بوتان، فشار استاندارد 28 میلی‌بار (11 آب سنج) و برای پروپان 37 میلی‌بار (14″ آب سنج) است – تنظیم کننده‌هایی که هر یک از این فشارها را عرضه می کنند، “تنظیم کننده های فشار پایین” نامیده می شوند. به این صورت دستگاه‌های اجاق گاز را ابتدا شناسایی می‌کنند که چه گاز و با چه فشاری برای آن طراحی شده است، سپس به همان میزان به آن گاز تزریق می‌کنند. برخی از لوازم طراحی شده برای کار دارای فشار بالاتر هستند که برای این‌ها از ” رگولاتورهای فشار قوی” استفاده می‌کنند، نکته قابل توجهی که باید در نظر بگیرید این است به هیچ عنوان از رگولاتور فشار بالا بر روی دستگاه‌های فشار پایین استفاده نشود، زیرا این کار منجر به یک وضعیت خطرناک و باعث خرابی دستگاه می‌شود. هر رگولاتور طراحی شده برای نوع خاصی از سیلندر است و رگولاتوری وجود ندارد که متناسب با همه نوع فشار گازی باشد. به عنوان مثال بر روی سیلندر بوتان فقط رگولاتور گاز بوتان نصب می‌شود

  • بستنی نیتروژنی

    امروزه در بسیاری از صنایع غذایی برای جلب توجه و تزیین مواد غذایی مانند بستنی از نیتروژن مایع استفاده می‌کنند که این امر می‌تواند خطرات جدی به سلامت انسان وارد کند.

    FDA(سازمان غذا و داروی آمریکا) هشدار داده است که مصرف بستنی و سایر نوشیدنی‌هایی که در آن‌ها از نیتروژن مایع استفاده می‌شود، می‌تواند خطرات جدی به سلامتی انسان به ویژه سلامت نوجوانان وارد کند. نیتروژن مایع که با نام نفس اژدها مشهوراست امروزه در دنیای خوراکی‌های صنعتی مانند بستی و نوشیدنی‌ها مورد توجه بسیاری از فروشندگان و نیز مشتری‌ها قرار گرفته است. در مورد نیتروژن مایع و کاربرد آن باید بدانید که نیتروژن مایع تا حد زیادی دمای خوراکی‌ها را کاهش می‌دهد به گونه‌ای که کاهش این دما می‌تواند از دمای قطب جنوب هم کمتر باشد بنابراین مصرف نیتروژن مایع با بستنی یا نوشیدنی‌های سرد باعث آسیب دیدن ارگان‌های بدن مانند مری و معده می‌شود. گفتنی است که از نیتروژن مایع در صنایع غذایی برای نگهداری مواد خوراکی و نیز ساخت رایانه استفاده می‌شود اما نکته حائز اهمیت این است که مصرف مواد غذایی که در آن‌ها از نیتروژن مایع استفاده شده است خطرناک می‌باشد. گفتنی است که در صنعت پزشکی از نیتروژن مایع برای از بین بردن زیگل و ضایعه‌های پوستی استفاده می‌شود زیرا نیتروژن مایع با توجه به کاربردی که دارد باعث منجمد شدن این ضایعه‌ها و مرگ سلول‌های آن‌ها و در نتیجه حذف آن‌ها می‌شود. نیتروژن مایع به هیچ عنوان سمی نمی‌باشد اما با توجه به ویژگی‌ای که نیتروژن مایع دارد و سرمای زیادی که ایجاد می‌کند این سرمای زیاد با مصرف خوراکی‌هایی که با آن تهیه شده‌اند وارد بدن می‌شود و سلامت انسان را به خطر می‌اندازد.

    شاید این سوال در ذهنتان ایجاد شود که نیتروژن مایع چه دمایی می‌تواند داشته باشد؟ گفتنی است که این ماده می‌تواند دمایی برابر  با منفی 196 درجه سانتی گراد داشته باشد.

    مصرف بستنی یا نوشیدنی‌هایی که با نیتروژن مایع تهیه شده باشند می‌تواند اثراتی مانند کرختگی پوست، سوختگی اعضای بدن و آسیب شدید به بافت گلو، مری و معده شود. 

    بستنی نیتروژنی

    مواد غذایی که در تهیه آن از نیتروژن مایع استفاده می‌شود زمانی که نیتروژن به تدریج شروع به حل شدن می‌کند به صورت دود از از بین بستنی و یا نوشیدنی خارج می‌شود.

    و همین ویژگی نیتروژن مایع برای بسیاری از مشتریان جذاب می‌باشد. گفتنی است که نیتروژن در حالت عادی به شکل گازی در جهان وجود دارد بنابراین برای مایع کردن آن باید دمای نیتروژن تا کاهش دهیم.

    نکته حائز اهمیت این است که بدن انسان به طور طبیعی به سرما و کاهش درجه حرارت بسیار حساس است و مواد غذایی رد می‌تواند باعث یخ زدن آب در سلول‌های پوستی وعروق خونی شود که این امرباعث اختلال در عملکرد اعضای بدن می‌شود.

  • نیتروژن مایع

    در سال‌های اخیر با پیشرفتی که علم در زمینه مربوط به سلول‌های بنیادی و سایر کاربردهای پزشکی بدست آورده است، استفاده از نیتروژن مایع (Liquid nitrogen) یا ازت مایع به سرعت گسترش پیدا کرده است. اما نکته بسیار مهم در رابطه با نیتروژن مایع این است که عدم آگاهی و آشنایی نحوه استفاده از این ماده، تعداد حوادث جدی و جراحات زیادی را به همراه داشته است و گفتنی است که خطرات ناشی از نیتروژن مایع نه تنها در حین استفاده، بلکه در هنگام حمل و نقل و نگهداری نیز رخ داده است.

    کاربرد نیتروژن مایع(LN2)

    یکی از کاربرد های نیتروژن مایع در حوزه پزشکی می‌باشد. در پزشکی برای طیف گسترده‌ای از آزمایش‌ها از ازت مایع( نیتروژن مایع) استفاده می‌شود. متداول‌ترین این آزمایش‌ها شامل آزمایشگاه‌های شیمی و فیزیک، فناوری نانو، طراحی تراشه‌های رایانه‌ای و تحقیقات تولید و کرایوتوب می‌باشد. کاربر دیگر نیتروژن مایع این است که در حال حاضر از نیتروژن مایع در حوزه بهداشت و درمان برای مراقبت‌های بهداشتی مربوط به پوست، معالجه سرطان پوست و همچنین تحقیقات سلول‌های بنیادی استفاده فراوانی می‌شود.

    ویژگی های ازت مایع چیست؟

    ازت مایع که همان گاز نیتروژن به حالت مایع می‌باشد یکی از پرکاربردترین مایعات کرایوژنیک (مایعاتی که نقطه جوش کمتر ۱۵۰- درجه سانتی گراد یا ۲۳۸- درجه فارنهایت دارند) است که همواره به عنوان یک گاز مایع باید در درجه حرارت بسیار کم نگهداری شود.

    خطرات نیتروژن مایع( Liquid nitrogen)

    نیتروژن مایع خطراتی را به دنبال دارد زیرا نیتروژن مایع در دمای ۱۹۶- درجه سانتی‌گراد به جوش می آید، و این دما میتواند خطراتی از جمله سوختگی شدید و به دلیل انجماد فوری، صدمات جدی‌تری را به وجود آورد.

    همچنین لازم به ذکر است نیتروژن مایع علاوه بر خطرات فیزیولوژیکی که خطرات جسمی هم به دنبال دارد بنابراین بسیار لازم است که مصرف کنندگان نیتروژن مایع در رابطه با خطرات این ماده آگاهی داشته باشند و با رعایت نکات ایمنی با خیال راحت از این ماده شیمیایی آزمایشگاهی (نیتروژن مایع) استفاده کرد، در غیر این صورت کوچکترین اشتباه می‌تواند خطرات جدی‌ای و حتی خطر مرگ را به دنبال داشته باشد.

  • امروزه برای پرکردن لاستیک خودروها به جای باد معمولی از گاز نیتروژن استفاده می‌شود در صورتی که تا به حال بیشترین موارد استفاده از گاز نیتروژن در زمینه وسایل نقلیه مربوط به خودروهای نظامی و سنگین، هواپیماهای تجاری، خودروهای مسابقه‏ای و شاتل‏های فضایی بوده است.  

    مزیت استفاده از گاز نیتروژن در لاستیک خودروها

    گفتنی است که باد معمولی خودروها یا همان هوا، شامل 21 درصد اکسیژن، 78 درصد نیتروژن و یک درصد هم گازهایی مانند ازن، آرگون و مقداری رطوبت به واسطه حضور اکسیژن می‌باشد. بنابراین بسیار عادی است که با حذف اکسیژن از هوا باعث حذف رطوبت از داخل لاستیک می‏شویم در نتیجه از اثر خورندگی سیم‏های فولادی که داخل لاستیک تعبیه شده است می‌کاهد و چون میزان حمله رطوبت به سیم‏های فولادی لاستیک کاهش پیدا می‌کند، باعث زیاد شدن طول عمر لاستیک‌ها می‌شود.

    مزیت دیگر استفاده از نیتروژن در لاستیک خودرو این است نسبت به هوا از ایمنی بیشتری برخوردار است زیرا نیتروژن در فرآیند احتراق به همراه اکسیژن شرکت نمی‏کند. نکته‌ قابل توجه دیگر این است که مولکول‏های نیتروژن، نسبت به اکسیژن بزرگتر هستند و بزرگ تر بودن مولکول نیتروژن احتمال خروج و فرار مولکول‏های نیتروژن از تایر و کاهش فشار باد لاستیک و خطرهای ناشی از آن را به حد قابل توجهی کم می‌کند.

    طبق گزارشاتی که متخصصان شرکت لاستیک سازی میشلن انجام داده‌اند نشان می‌دهد که اگر از گاز نیتروژن به جای هوای معمولی در لاستیک خودروها استفاده شود سرعت کاهش فشار گاز نیتروژن در لاستیک خودرو سه برابر کمتر از هوای معمولی می‌شود اگر بخواهیم بیشتر بدانید نیتروژن از هوا بسیار سبک‌تر می‌باشد، وزن مولکولی هوا تقریبا دوبرابر نیتروژن است و زمانی که لاستیک را از نیتروژن پر می‌کنید

    تقریبا 4 درصد از وزن هوای پرشده لاستیک کاهش می‌یابد و همین امر موجب کاهش مصرف سوخت می‌شود همچنین اگر در انتخاب رینگ و لاستیک مناسب دقت شود این کاهش سوخت بسیار چشمگیرتر خواهد شد 

    یکی دیگر از مزایای استفاده از نیتروژن به جای هوای معمولی این است که نیتروژن گرمای خود را زودتر از دست می‌دهد و درواقع به دلیل این ویژگی نیتروژن ترکیدگی لاستیک در روزهای گرم به دلیل افزایش دما و انبساط گاز درون لاستیک بسیار کمتر می‌شود که از نظر ایمنی بسیار حائز اهمیت است.

    گفتنی است که نیتروژن نسبت به هوای معمولی میزان تغییرات فشار با دمای کمتری دارد و دلیل این تفاوت این است که هوا دارای اکسیژن می‌باشد و نیز رطوبت دارد و میزان فشار رطوبت با دما بیشتر تغییر می‌کند. استفاده از نیتروژن برای پر کردن هوای داخل لاستیک‌ها نتیجه‌ای که به همراه دارد کاهش مصرف سوخت خودرو است و نتیجه‌ای که کاهش مصرف سوخت به همراه دارد این است که باعث افزایش دوام لاستیک خودرو، ایمنی بیشتر، بهبود فرمان‏پذیری، افزایش چسبندگی لاستیک به زمین، نرمی بیشتر لاستیک و سهولت استفاده از خودرو به دلیل عدم نیاز به تکرار تنظیم باد لاستیک‏ها می‌شود.

    حال نکته‌ای که باید در این خصوص گفته شود این است که در حال حاضر در آمریکای شمالی هزینه‌ای که برای پر کردن هر لاستیک از گاز نیتروژن باید پرداخت شود حدود 2تا 2.5 دلار می‌باشد. یعنی هزینه‌ای که برای پر کردن چهار لاستیک باید پرداخت شود حدود 8 دلار می‌باشد که این مبلغ حداقل برابر قیمتی است که برای پر کردن باد معمولی لاستیک‌ها باید پر کرد در ضمن تحت هیچ شرایطی نمی‌توان از صحت و کیفیت گاز نیتروژنی که در لاستیک‌ها ترزیق شده است اطمینان حاصل نمود.