اتیلن در کشاورزی | شرکت سپهر گاز کاویان: 02146835980 – 02146837072 – 09022734708
اتیلن یک هورمون گازی طبیعی است که در گیاهان تولید می‌شود و نقش بسیار مهمی در فرآیندهای مختلف رشد و نمو گیاهان ایفا می‌کند. در کشاورزی، از اتیلن به دلیل تأثیر آن بر رسیدن میوه‌ها، ریزش برگ‌ها، پیری و سایر فرآیندهای فیزیولوژیکی گیاهان استفاده می‌شود.
نقش اتیلن در کشاورزی
- تسریع در رسیدن میوه‌ها: مهم‌ترین کاربرد اتیلن در کشاورزی، تسریع در رسیدن میوه‌هایی است که به صورت نارس برداشت شده‌اند. با استفاده از اتیلن می‌توان میوه‌ها را به صورت مصنوعی رسیده کرده و به بازار عرضه کرد.
- ریزش برگ‌ها: اتیلن باعث ریزش برگ‌های پیر و زرد می‌شود این فرآیند به گیاه کمک می‌کند تا انرژی خود را حفظ کند و برای فصل جدید آماده شود.. این ویژگی در برخی موارد مانند آماده‌سازی گیاهان برای زمستان‌گذرانی یا حذف برگ‌های اضافی برای افزایش کیفیت محصول مفید است.
- پیری گیاه: اتیلن باعث پیری گیاه می‌شود و در نتیجه عمر مفید محصولات کشاورزی را کاهش می‌دهد. به همین دلیل، در انبارداری میوه‌ها و سبزیجات تلاش می‌شود تا تولید اتیلن کاهش یابد.
- جوانه‌زنی بذرها: اتیلن می‌تواند در برخی از گونه‌های گیاهی باعث جوانه‌زنی بذرها شود.
- تغییر جنسیت گل‌ها: در برخی گیاهان، اتیلن می‌تواند جنسیت گل‌ها را تغییر دهد. به عنوان مثال، در خیار، اتیلن باعث تولید گل‌های نر می‌شود.
- رشد ریشه و ساقه: اتیلن می‌تواند بر رشد ریشه و ساقه نیز تأثیر بگذارد.
کاربردهای اتیلن در کشاورزی
- رساندن میوه‌ها: همانطور که گفته شد، اتیلن برای رساندن میوه‌هایی مانند موز، گوجه فرنگی، سیب و آووکادو استفاده می‌شود.
- تنظیم زمان برداشت: با استفاده از اتیلن می‌توان زمان برداشت میوه‌ها را تنظیم کرد تا محصول با کیفیت بهتری به بازار عرضه شود.
- جدا کردن میوه‌ها از شاخه: اتیلن باعث می‌شود میوه‌ها راحت‌تر از شاخه جدا شوند.
- تحریک گلدهی: در برخی از گیاهان، اتیلن می‌تواند گلدهی را تحریک کند.
- کاهش عمر انباری: در برخی موارد، از اتیلن برای کاهش عمر انباری محصولات استفاده می‌شود تا از هدر رفتن آنها جلوگیری شود.
روش‌های استفاده از اتیلن در کشاورزی
استفاده از میوه‌های تولیدکننده اتیلن: برخی میوه‌ها مانند موز و سیب به طور طبیعی اتیلن تولید می‌کنند. قرار دادن این میوه‌ها در کنار میوه‌های نارس می‌تواند باعث تسریع در رسیدن آنها شود.
استفاده از ژنراتورهای اتیلن: این ژنراتورها اتیلن را به صورت کنترل شده تولید می‌کنند و برای رساندن میوه‌ها در مقیاس بزرگ استفاده می‌شوند.
استفاده از اتیلن خالص: در برخی موارد، از اتیلن خالص برای ایجاد محیطی با غلظت بالای اتیلن استفاده می‌شود.
استفاده از ترکیبات شیمیایی تولیدکننده اتیلن: برخی ترکیبات شیمیایی مانند اتفون (Ethphon) در تماس با آب، اتیلن آزاد می‌کنند و برای تحریک رسیدن میوه‌ها استفاده می‌شوند.
نکات مهم در استفاده از اتیلن
- استفاده از اتیلن در کشاورزی باید با دقت و رعایت اصول فنی انجام شود.
- غلظت اتیلن، مدت زمان قرار گرفتن محصول در معرض اتیلن و دمای محیط از جمله عوامل مهم در استفاده از اتیلن هستند.
- برای هر محصول کشاورزی، شرایط بهینه استفاده از اتیلن متفاوت است.
مزایا و معایب استفاده از اتیلن در کشاورزی
مزایا
- افزایش یکنواختی محصول: با استفاده از اتیلن می‌توان به محصولی با یکنواختی بیشتر در رنگ، اندازه و بافت دست یافت.
- کاهش ضایعات محصول: با تنظیم زمان برداشت و رسیدن میوه‌ها، می‌توان از میزان ضایعات محصول کاست.
- بهبود کیفیت برخی محصولات
- افزایش عمر مفید محصول: در برخی موارد، استفاده از اتیلن می‌تواند عمر مفید محصول را افزایش دهد.
معایب
- پیری زودرس: استفاده بیش از حد از اتیلن می‌تواند باعث پیری زودرس میوه‌ها و کاهش عمر مفید آنها شود.
- ایجاد طعم نامطلوب در برخی میوه‌ها
- کاهش کیفیت: در برخی موارد، استفاده از اتیلن می‌تواند کیفیت محصول را کاهش دهد.
- اثرات نامطلوب بر برخی محصولات مانند سبزیجات برگ سبز
- خطرات زیست محیطی: برخی از ترکیبات شیمیایی تولیدکننده اتیلن ممکن است برای محیط زیست مضر باشند.
جمع‌بندی
اتیلن یک هورمون گیاهی بسیار مهم است که در کشاورزی کاربردهای فراوانی دارد. اتیلن یک ابزار قدرتمند در دست کشاورزان است که می‌تواند به بهبود کیفیت و کمیت محصولات کشاورزی کمک کند. با این حال، استفاده نادرست از اتیلن می‌تواند به محصولات آسیب رسانده و کیفیت آنها را کاهش دهد.
جهت اطلاع از قیمت و خرید اتیلن با خلوص بالا و استاندارد 17025، خرید اتیلن ترکیبی، خرید و شارژ سیلندر با کارشناسان سپهر گاز کاویان – آزمایشگاه مرجع اداره استاندارد و دارنده گواهینامه ایزو 17025 از مرکز ملی تایید صلاحیت ایران – تماس بگیرید.
بدون دیدگاه